La Ciencia del
Sabor Vivo
Cultivamos microgreens con precisión, agua de lluvia y semillas ecológicas para elevar sus creaciones culinarias, desde ensaladas hasta postres.
Raíces locales,
Estándares globales.
greenCode nace en el corazón del Vinalopó, en una finca rústica recuperada en Aspe. Creemos que la alta cocina comienza en la semilla.
No somos una fábrica industrial. Somos artesanos del crecimiento vegetal. Cada brote es cosechado en su momento óptimo para asegurar el "crunch" perfecto y la explosión de sabor que sus platos merecen.
Sostenibilidad Hídrica
Utilizamos agua de lluvia recogida en un depósito propio de la finca para el riego de todos nuestros microgreens. Un sistema sostenible que reduce el impacto ambiental.
Semilla Ecológica
Solo utilizamos semillas con certificación ecológica. Sin pesticidas, sin fertilizantes sintéticos. Solo naturaleza potenciada.
Control Total Indoor
Cultivo de interior con temperatura y humedad totalmente controlados por sensores. Tecnología que garantiza condiciones óptimas 24/7 para máxima calidad.
Calidad Gourmet
Cosechamos bajo pedido la misma mañana de la entrega. Frescura absoluta del huerto a su plato.
Arte en el Plato
Inspiración Culinaria
Nuestros microgreens no son solo decoración; son un ingrediente fundamental que aporta complejidad y belleza a cada plato.
Entrantes & Ensaladas
Frescura vibrante y crujiente para elevar los primeros platos.
Nuestra Colección
Esenciales de Temporada
Variedades seleccionadas por su potencia de sabor y estética en el plato. Cultivo bajo pedido en Aspe.
Rábano Daikon
Raphanus sativus var. longipinnatus
Crujiente, picante limpio y muy refrescante. Tallo blanco puro.
Rabanito Rosa (Coral)
Raphanus sativus
Picante intenso con notas de pimienta. Tallo rosado vibrante.
Brócoli
Brassica oleracea
Sabor suave, fresco y terroso. Superalimento densamente nutritivo.
Rúcula
Eruca vesicaria
Notas complejas de nuez y un final picante pimentado.
Puerro
Allium ampeloprasum
Intenso sabor a cebolla dulce/ajo. Estética lineal y elegante.
Mostaza
Brassica juncea
Golpe de wasabi suave, picor nasal limpio y aromático.
Kale (Col Rizada)
Brassica oleracea var. sabellica
Más dulce que la planta madura, con notas de nuez suave.
¿Buscas algo específico? Cultivamos a medida.
Tu Sommelier Digital
de Microgreens
La parte "Code" de nuestro nombre no es casualidad. Utiliza nuestra IA entrenada para encontrar el maridaje botánico perfecto para tu próxima creación.
Empecemos a trabajar.
¿Tienes un restaurante en la zona o buscas un proveedor de confianza que entienda tus estándares? Hablemos.
Nuestra Finca
Camino Hijuela del Pozo 6
Aspe, Alicante
España